Mesa de Antepastos

A mesa de antepastos surgiu na Itália e o termo significa “antes da refeição”.
Para valorizar a gastronomia italiana, muitos restaurantes serviam a seus clientes pão fresco e vinho antes das refeições e, com o tempo, outros elementos foram sendo acrescentados tais como o azeite de oliva e a azeitona.
Elas dão um charme especial a qualquer tipo de evento, a função do antepasto é de propiciar momentos de prazer ao paladar do convidado como preparação para a refeição principal. Tradicionalmente, as mesas de antepastos são compostas por diferentes tipos de queijos, salames, presuntos, sardellas, azeitonas, berinjelas, entre outras.